sábado, 28 de julho de 2018

Bolo de Pêssego


Devo confessar que gosto muito de bolo, ultimamente venho testando usar frutas para fazer os meus e vou confessar, tem dado bons resultados.
Encontrei uma receita de bolo de pêssego que realmente me surpreendeu, não espera que fosse ficar tão bom.



Ingredientes:

3 pêssegos frescos grandes e picados 
2 xícaras de farinha de trigo.
1½ xícara de açúcar mascavo
1 colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
¼ colher de (chá) de noz moscada
½ colher (chá) de sal
1 colher (chá) de extrato de baunilha
½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
Manteiga que baste para untar
1 xícara de iogurte
2 Ovos grandes
2 colheres (sopa) de extrato de baunilha

Preparo:

Utilize um refratário para misturar os ingredientes secos.
Em uma batedeira, coloque o açúcar mascavo e bata até que fique uma mistura fofa, em seguida coloque os ovos e continue batendo, adicione a noz moscada e a baunilha e volte a misturar. Junte os ingredientes secos à essa mistura e incorpore à massa. Acrescente o iogurte e misture bem; finalmente despeje os pêssegos picados e incorpore delicadamente à massa.
Em uma forma untada despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido para assar a 150 °C por aproximadamente trinta e cinco minutos. Espete com um palito para certificar que o centro do bolo está assado.
Deixe esfriar e sirva.

sábado, 7 de julho de 2018

Cookies Integral Gigante


Biscoitos com pedacinhos de chocolate é uma delícia, agora imagine isso em tamanho gigante? É biscoito tamanho família, pode ter certeza que a garotada vai amar.
Veja essa receita de Cookies Gigante e se delicie. Descubra muitas outras receitas deliciosas de bolo de pote para vender e lucrar.



Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo integral 
250g de chocolate amargo picado
1xícara de açúcar mascavo
1xícara de açúcar granulado comum
1 ½ colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 ¼ colher de chá de sal marinho
250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Manteiga que baste para untar
2 Ovos grandes
2 colheres (sopa) de extrato de baunilha
Preparo:
Em uma batedeira, coloque o açúcar mascavo, o açúcar comum e a manteiga, bata por cerca de 2 minutos, até que a mistura esteja bem uniforme. Adicione os ovos um por um, com a batedeira na velocidade baixa. Use uma tigela grande e coloque a farinha de trigo e junte à mistura da batedeira, em velocidade baixa até que a mistura esteja uniforme cerca de 30 segundos, adicione a baunilha e incorpore a massa.
Coloque a massa em uma assadeira untada (diâmetro de 25cm). Polvilhe o chocolate restante sobre a massa e pressione um pouco para incorporar.
Pré-aqueça o forno na temperatura média 150°C, com um rack no meio. Asse por 35 a 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada, espete com um palito para certificar que o meio esteja assado também. Retire do forno e sirva frio.

Aposto que você vai querer repetir muitas vezes!

terça-feira, 3 de julho de 2018

Torta de bacalhau desfiado


Que tal uma torta de bacalhau para o jantar?
Eu conheci esta receita com uma amiga, ela é simplesmente deliciosa. Quero compartilhar com você que gosta de pratos simples e com muito sabor.
O bacalhau é rico em ômega 3, substância importante na redução do LDL, o colestrol ruim, além de ser muito saboroso.
Então! Vamos à receita.






Ingredientes

Para o recheio

500g de bacalhau desfiado
100g de azeitonas fatiadas
1 cebola média picada
Azeite extra virgem para refogar
½ lata de ervilha
2 ovos cozidos e cortados em rodelas
½ lata caixa de creme de leite
Salsa picada

Para o Purê

4 batatas grandes
1 dentes de alho
1 Cebola média ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto

Modo de Preparo

Para o purê:

Cozinhe as batatas descascadas, até que fiquem bem macias. Passe em uma peneira. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola ralada, quando começar a murchar, acrescente o alho e em seguida a batata; acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo para não empelotar. Quando estiver soltando da panela apague o fogo. Distribua em um refratário.

Para o recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar um pouco, acrescente o bacalhau, a azeitona e a ervilha; continue refogando. Acrescente a salsa picada o creme de leite e a farinha de trigo. Apague o fogo.
Espere esfriar um pouco e coloque no refratário sobre o purê. Distribua os ovos cortados sobre o recheio.
Bata dois ovos ligeiramente e distribua sobre o recheio. Leve ao forno na temperatura média (180°C) pré-aquecido por 10 minutos.
Asse por 20 minutos ou até que esteja dourado. Sirva quente.
Agora é só se deliciar

segunda-feira, 2 de julho de 2018

Enrolado de Frango com Bacon ao Forno


Vamos com uma receita de peito de frango deliciosa.
Acredito que você vai concordar que o bacon, contribui muito para dar um toque no sabor dos alimentos.
Então vamos a receita.



Ingredientes

500g de peito de frango
Fatias finas de bacon
2 dentes de alho
2 Colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
Condimentos (Pimenta preta, alecrim, salsa desidratada)
Limão para lavar o frango

Modo de Preparo

Corte o peito do frango em bifes, lave com limão, deixe por 10 minutos. Lave novamente para tirar o limão, escorra e tempere com sal e alho.
Faça rolinhos com o bife e envolva com uma fatia de bacon; prenda com um palito. Repita o processo para o restante dos bifes.
Arrume em um refratário. Salpique a pimenta preta moída, o alecrim a salsa e o azeite.
Leve ao forno na temperatura alta (220°C) pré-aquecido por 10 minutos; não precisa cobrir para não formar líquidos. Asse incialmente por 10 minutos, depois cubra e asse por mais 10 minutos, após esse tempo tire a cobertura e deixe por mais 5 minutos para dourar.
Use para o acompanhamento, arroz branco e salada de legumes.

sexta-feira, 20 de abril de 2018

Receita de Peito de Frango assado com Gengibre e Mel




Eu gosto muito de comidas leves para o jantar, tenho uma receita de frango assado com gengibre e mel que é uma delícia. Sabor muito leve e agradável.
Você vai gostar! Se você gosta de receitas para gerar renda, acesse o link e encontre muito mais.

Ingredientes

2 Peitos de frango, aproximadamente 500g;
1 Colher (Chá) de Gengibre ralado
2 Colheres (sopa) de molho de soja (tipo shoyu)
2 Colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta cominho a gosto
Limão para lavar o frango

Modo de Preparo

Limpe o peito do frango, lave com limão e deixe escorrer o excesso da água.
Em uma tigela coloque o frango e tempere com os ingredientes, cuidado com o sal, pois o molho de soja é muito salgado. Coloque para marinar por duas horas dentro da geladeira.
Para o cozimento, coloque em um refratário, reserve o caldo da marinada, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto, pré-aquecido por 15 minutos.
Retire do forno e tire o papel, retorne ao forno para dourar. Se formar muito líquido, retire e reserve.
O líquido da marinada, dissolva em 1 colher (chá) rasa de amido de milho e acrescente mel e molho de soja, leve ao fogo, mexendo para não empelotar. 
Deixe reduzir, até que fique consistente. 
Regue sobre o frango assado e sirva.
Rende para duas porções.


terça-feira, 10 de abril de 2018

Seja Bem-Vindo!


Olá!
Sou Adriana e quero compartilhar com vocês o meu melhor.
Cozinhar é a minha grande paixão. Manusear alimentos me faz imensamente feliz; então, quero dividir essa felicidade, contanto as minhas receitas e as minhas descobertas na cozinha.
Espero que vocês aproveitem as dicas e que elas sejam realmente uteis e que faça a diferença na sua vida, assim como tem feito na minha.
Muita gratidão em ter vocês aqui!


Bolo de Pêssego

Devo confessar que gosto muito de bolo, ultimamente venho testando usar frutas para fazer os meus e vou confessar, tem dado bons resultado...